Almoço com as estrelas

Incentivo de segunda feira: essa foi a maravilhosa salada que eu fiz para acompanhar a soja e o arroz integral no almoço com a Bella, sábado. Tivemos também berinjelas e abobrinhas ao forno (com tomate, cebola e orégano), suco de melancia (bato com os caroços e depois côo) e frutas de sobremesa.

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Ontem à noite eu comi uma pizza de frigideira. Já tinha comido há tempos atrás, mas lembrei porque vi lá na Larissa. Tem apenas 124 calorias e você faz na frigideira (fogo baixo) sem um pingo de óleo. Massa de tomate: 3 colheres de sopa = 24 calorias. Joga uma cottage ou queijo branco light, peito de peru, tomate e cebola e você tem uma ótima pizza bem light. Pode variar os recheios com atum ou sardinha na água, ricota e o q mais você quiser. Fica pronta em 3 minutos. Deliciosa.

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Mais importante do que contar calorias é a relação entre calorias, fibras e gordura. Às vezes um alimento é mais calórico, mas possui mais fibras, o que compensa. Em outras vezes, compensa você comer um alimento que está com muita vontade, porque vai te satisfazer melhor do que um que tenha mais fibras. Enfim, Bial. O emagrecimento é uma matemática nem sempre exata. Vale o bom senso. O que é melhor pra cada um.

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E por falar em matemática e fibras, vocês já viram o "novo" (nem tão novo assim) Polenguinho Fibras e Cálcio? Ele tem apenas 30 calorias e é enriquecido com fibras e cálcio. Pela dieta dos Vigilantes só contabiliza zero ponto. "Ah, então eu posso comer um quilo de polenguinho?". Não é bem assim. Os alimentos zero ponto devem ser consumidos também com bom senso e moderação. Eu, por exemplo, como dois polenguinhos por lanche. Você pode colocar na pizza de frigideira e emagrecê-la ainda mais.

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É incrível como o nosso corpo reage positivamente a qualquer mínima mudança proposta a ele. Uma semana de reeducação alimentar e exercícios e eu já estou dormindo bem mais cedo, acordando bem disposta e mais cedo (sem precisar de despertador), tendo menos sono a tarde...

Não me pesei, mas já sinto as diferenças nas roupas. Aliás, guardei minha balança dentro de uma gaveta. Nesse início não dá pra ficar se pesando toda hora. Se eu não emagreço muito, fico puta e coloco tudo a perder. Se emagreço muito, fico muito feliz e acho que já posso me permitir escapulidelas. Então nada de pesagens até a terceira semana, mais ou menos.

O mais importante é que eu estou controlando a compulsão alimentar. Domingo era dia de eu comer pizza (normal, com coberturas calóricas) + barrão de chocolate + bacia de pipoca + sabe-se-lá-o-quê. Vocês podem achar que eu ainda estou comendo muito, mas eu já reduzi a menos da metade. Sem contar que, segundo a Bíblia, quanto mais gordo você está, mais pontos deve consumir e ir diminuindo aos poucos conforme o seu emagrecimento.

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Sábado a Bellinha almoçou aqui em casa. Comeu normalmente e depois recusou as frutas de sobremesa porque estava cheia. Eu acho tão engraçado as pessoas dizerem que estão satisfeitas! Tenho uma inveja! Eu tinha comido o dobro dela e se eu precisasse almoçar, de novo, num rodízio de carnes, eu ai feliz da vida. Porque pra quem tem compulsão alimentar esse termômetro do "satisfeito" não existe. Pra começar, doce e salgado são compartimentos completamente separados no meu estômago. Eu posso comer um boi e depois uma montanha de sundae. O espaço da sobremesa sempre estará reservado. Não existe eu abrir uma caixa de bombom ou uma barra de chocolate e não comer tudo. Isso é impossível.

Já comi até vomitar inúmeras vezes. É horrível dizer isso, mas falo porque hoje em dia me faz bem falar. E talvez ajude algumas pessoas, porque esse é um problema muito mais comum do que se imagina. Eu não cheguei a ter a bulimia, onde a pessoa vomita em todas as refeições, mas já tive vários episódios bulímicos. E a pessoa não vomita porque não quer engordar. Ela vomita porque se sente mal de tanta comida ingerida. Claro que, depois de um tempo, isso se torna um vício e a pessoa "precisa" vomitar em todas as refeições. Muito mais gente do que a gente imagina tem os famosos "distúrbios alimentares" - que vão desde a compulsão, até bulimia e anorexia. Pra quem não tem é quase impossível entender. E se engana quem acha que são doenças "de rico" ou "da modernidade". Há relatos de anorexia até mesmo na Idade Média. É claro que o número de pessoas que tem essas doenças hoje em dia é bem maior, porque a quantidade e a oferta de alimentos é muito maior. Mas isso é doença, não frescura. Não adianta mandar a pessoa fechar a boca. Ela precisa de tratamento. Que inclui um bom psicólogo, um bom psiquiatra (a maioria dos transtornos alimentares são tratados com anti-depressivos) e uma nutricionaista ou endocrinologista.

Eu sei que haverá os que criticarão essas atitudes dizendo que vivemos em uma sociedade que não tolera a dor, a diferença e quer transformar a todos em robôs sem sentimentos...então tá. Com certeza essas pessoas não fazem idéia do que estão falando.